Istri Alfan Ridho, pemilik STMJ Mak Jun Susu Segar, melayani pelanggan di gerainya yang terletak di depan Tambak Kemangi, Jalan Juanda Ponorogo. (Foto: dok. Gardajatim.com)
GARDAJATIM.COM: Bagi pencinta minuman hangat berbahan dasar susu, STMJ Mak Jun Susu Segar bisa menjadi pilihan tepat.
Berlokasi di depan Tambak Kemangi, Jalan Juanda, Ponorogo, kedai ini buka setiap hari mulai pukul 18.00 WIB hingga 23.00 WIB.
Yang membedakan STMJ ini dengan yang lain adalah racikan khas rempah-rempah Arab pada menu andalannya, yakni "Mak Jun".
Minuman ini memadukan susu murni, telur, madu, jahe, serta tambahan rempah khusus yang memberi cita rasa kuat dan khas.
Alfan Ridho, pemilik usaha, sudah menjalankan bisnis ini selama lima tahun.
Ia memulai usahanya dari hasil ternak sapi perah miliknya sendiri. Dari sana, ia berinisiatif membuka usaha STMJ untuk mengolah hasil susu menjadi produk bernilai tambah.
“Dulu awalnya cuma punya beberapa ekor sapi perah. Tapi saya ingin sesuatu yang bisa langsung menyentuh konsumen, akhirnya saya buka STMJ ini,” ujarnya kepada Gardajatim.com, Minggu (4/5/2025).
Kualitas tetap menjadi prioritas. Setiap hari, Alfan menghabiskan sekitar 15 liter susu murni untuk memenuhi kedai miliknya.
Ia mengaku banyak pembeli tetap yang rutin datang dua hari sekali.
“Alhamdulillah, banyak pelanggan yang hampir dua hari sekali datang ke sini. Mereka bilang cocok dengan rasa dan suasananya,” ujarnya.
Daftar menu STMJ Mak Jun di Jalan Juanda, Tonatan, Ponorogo.
Tak hanya STMJ Mak Jun, kedai ini juga menyediakan 16 varian minuman berbasis susu, baik disajikan panas maupun dingin.
Menurut pengakuan Alfan, dalam sehari, ia bisa mengantongi omzet bersih hingga Rp500 ribu.
Bapak dua anak yang berdomisili di Desa Pijeran, Kecamatan Siman, Ponorogo ini berharap ke depan bisa membuka cabang dan memperluas pasarnya.
“Harapan saya bisa lebih berkembang, syukur-syukur bisa buka di beberapa titik lagi,” katanya.
Salah satu pelanggan, Serly, mengaku sudah tiga kali datang ke STMJ Mak Jun bersama suaminya.
Menurutnya, cita rasa STMJ racikan Alfan memiliki keunikan tersendiri yang sulit ditemukan di tempat lain.
“STMJ-nya beda, lebih terasa rempah-rempahnya tapi tetap lembut di lidah. Kami jadi ketagihan dan hampir tiap minggu ke sini,” ujar Serly saat ditemui di lokasi.
Tampilan STMJ Mak Jun.
Ia juga menilai suasana kedai yang sederhana namun nyaman menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelanggan.
“Tempatnya memang sederhana, tapi hangat dan cocok buat ngobrol malam-malam sambil minum yang hangat,” tambahnya.
Kehadiran pelanggan setia seperti Serly menjadi bukti bahwa STMJ Mak Jun tak hanya menawarkan rasa, tapi juga pengalaman minum susu segar yang berkesan.
STMJ Mak Jun kini menjadi salah satu tempat nongkrong malam favorit di Ponorogo, menawarkan minuman sehat, hangat, dan penuh cita rasa lokal. (Fjr)
Editor: Redaksi
Posting Komentar